本庄鮮魚センター big MARKET
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刺身

刺身は魚を切って並べただけだと思っていませんか?

冊を購入して、ご自宅で切ってすぐ食べるなら、違いが分かりにくいかもしれません。
しかし、刃先が長い包丁を使って一回で引き切らないと、断面の凸凹により舌触りが悪くなり、時間の経過とともに味が落やすくなります。本物の刺身とはどんなものなのか、ぜひご賞味ください。
また、ご予算に応じて各種盛り合わせや舟盛り、手巻き寿司・握り寿司・ちらし寿司用ネタをご用意できます。持ち込みのお皿に盛り付けも可能。お気軽にご注文ください。

マグロ解体ショーは必見の価値あり!
迫力のパフォーマンスと切りたての刺身を定期的に味わえるのは、埼玉県北地域で当店だけ!!

食生活の変化により魚離れの進む昨今、スーパーなどで丸の魚を販売するお店が少なくなりました。魚は切り身や開きで泳いでいると思っているお子様も多いそうです。当店では毎月第一土曜日にマグロの解体ショーを行っており、丸の魚がお店に並ぶまでの過程をご覧になれます。切りたてのお刺身を販売するだけでなく、知育にも役立ちますので、ぜひ一度ご家族で足をお運びください。

船盛り

※舟は貸舟となります。必ずご返却ください。

※写真と内容は一例です。ご予算とご希望に応じて内容は変動いたします。

特上舟盛り 5〜6人前

(一例)
・まぐろ大とろ:1山
・まぐろ中とろ:3山
・まぐろ赤身:2山
・あわび:1山
・ハマチ:2山
・平目:1山
・真鯛姿造り

¥7,000~(税抜)

刺身 上 盛り合わせ 大

・本まぐろ中とろ:2山
・ひらまさ:1山
・ソデイカ:1山
・本まぐろ赤身:1山
・季節の白身:1山
・ホタテ:1山
・真鯛:1山
・赤えび:1山
・サーモン:1山

¥5,000(税抜)
刺身 中トロ入り8点 盛り合わせ 中

・本まぐろ中とろ1山
・サーモン:1山
・赤貝:1山
・本まぐろ赤身:2山
・ソデイカ:1山
・つぶ貝:1山
・真鯛:1山
・赤えび:1山
・貝:1山
・ひらまさ:1山
・ホタテ:1山

¥3,980(税抜)
刺身 中トロ入り8点 中とろ入り8点盛

・本まぐろ中とろ:2山
・ひらまさ:1山
・本まぐろ赤身:1山
・ソデイカ:1山
・真鯛:1山
・赤えび:1山
・サーモン:1山

¥2,980(税抜)
※画像のメニューは一例です。予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。
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