本庄鮮魚センター big MARKET
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若子

出世魚1年生

漢字で書くと本当は魚へんに夏でワカシなのですが、変換しても出てきません。季節の名前の入る魚は春秋冬はあるのに夏はありません、一体なぜ…。

鰆(サワラ)
魚夏(ワカシ)
鰍(カジカ)
鮗(コノシロ)

ワカシはイナダ→ワラサ→ブリと名前の変わるブリの一番若い時の名前なんです。脂ののった冬のブリからは想像もつかないくらいサッパリした身は、例えるなら初ガツオのような味わいです。もちろんブリの子なので味はお墨付き、何よりの魅力はお買い求めやすさではないでしょうか。

カルパッチョやサラダにのせてさっぱり食べるのがおすすめですよ〜(=ω=)ノシ

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