本庄鮮魚センター big MARKET
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石垣鯛

鯛のようで鯛じゃない

名前に「鯛」と入っていながら、実は鯛じゃない鯛より高級魚、磯の王者とも呼ばれる人気の魚です。淡泊な白身魚ですがそれは夏の話、冬ともなれば脂が乗って絶品です。刺身の薄づくりでいただくのがおいしいですね。もし冬であれば鍋に入れるだけで鍋のランクがぐーんとアップするのでぜひお試しあれ!

捌く時に、毒がある内臓を破らないようにご注意を。本庄鮮魚では対面カウンターでご指定いただければ無料でご希望の形に捌きますので、なんなりとご使命くださいね(=ω=)ノシ

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