本庄鮮魚センター big MARKET
埼玉で魚がうまい!魚のことなら本庄鮮魚におまかせください。 ●会社概要 ●メールお問合せ
予約電話番号 予約電話番号
 
鮮魚 寿司 刺身
 
ショップ情報
鮮魚
寿司
刺身
BBQ
オードブル
Webチラシ
今月のお魚
ブログ
焼き鯛
ゴルフコンペ景品
ヤフーショッピング

今月のお魚

 
 
オニカサゴ

泣く子もだまる、超高級魚。

流通のほとんどは料亭などの料理屋さんに流れてしまうので、絶対的に入荷の少ない魚です。店頭に並ぶと割高感があるかもしれません、でも見つけ次第即購入をおすすめします!その理由は、似ても焼いても刺身でも、どう料理してもおいしく食べられること、そして捨てるところが無いほど食べつくせることです。

身は刺身か皮つきの湯引き、もしくは頭で出汁を取ったお鍋がおいしく、胃袋も湯引いたあとに細切りでおつまみに。トゲトゲのヒレは毒を持っているので、気を付けながら捌いて、捨てずに広げて乾燥させたのち、炙って熱燗に入れればフグのヒレ酒に勝るとも言われるヒレ酒の完成です。(=ω=)ノ

過去のお魚
big MARKET 新鮮食材市場ビッグマーケット
本庄鮮魚
ビッグマーケット外観
各種クレジットカードがご利用いただけます。
ビッグマーケット外観
【本庄店】〒367-0035 本庄市西富田421
営業時間:朝10:00〜夜7:30 年中無休

ビッグマーケット外観
【鶴ヶ島店】〒350-2211 鶴ヶ島市脚折町5丁目1-47
営業時間:朝10:00〜夜7:30 年中無休