本庄鮮魚センター
冬の鍋、常にスタメン、スケソウダラ。
卵巣はおなじみ辛子明太子に加工され、身は身でお鍋に欠かせない人気のお魚です。お鍋に入れるのにもつみれにしてもいいですね！脂の少ない魚なのでお鍋以外にもから揚げも人気です、カリカリ衣にふわふわの中身で肉では味わえない触感です、おまけにヘルシー。
お鍋の時期が旬とは、スケソウダラは家庭の味方ですね（＝ω＝）ﾉ
