今月のお魚

生でよし、煮てよし、焼いてよし。の、どんな食べ方でもおいしい魚

出世魚の代表格。一番大人のブリになるとまさに見た目はブリブリに太った大きな体が印象的。見た目の通りぎっしりと身が詰った食べ応えのある魚なので厚めに切って調理するとブリのおいしさが際立ちます。

その一方でブリは魚の中でも高カロリーな部類に入るので揚げたりするとカロリーが高くなりすぎてしまうので、ブリ大根や西京焼で和風に食べるのが一番ですね（＝ω＝）ﾉ