本庄鮮魚センター big MARKET
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スルメイカ

日本人が一番食べてる魚介類の日本代表。

春先以外は一年中、日本のどこかで水揚げされているスルメイカ。日本人の年間消費量は常に上位となっていて、口にする機会も多い魚介です。11月の旬は青森産のスルメイカで、そのまま焼いても、煮付け・和え物・フライ・天ぷら、どんな料理でもおいしく食べられるのが消費量の多さにつながっているのかも?

ちなみにコレステロールが多いイカですが、極端に食べすぎない限りは、毎日食べても気にしなくても大丈夫だそうです(=ω=)ノ

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