本庄鮮魚センター big MARKET
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秋と言えば誰もが思い浮かべるサンマ。

初物は値段が高めですが、涼しくなってきて、秋を感じる頃に値段もこなれてお買い求めやすくなります。サンマというと脂がのってるイメージが強く、実際食べてると脂だらけになりますが、お肉の脂と違って魚から出る脂は体内に残らず消化してしまうのでメタボ対策のお父さんにもぴったり。

ちなみにサンマの選び方はいろいろありますが、単純に肉厚の方が脂が載ってておいしいです。あとは黒目の周り澄んでるのかも要チェック(=ω=)ノ

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