今月のお魚

まるで宝石！ひと粒ひと粒がおいしい！

実はロシア語のイクラ。日本にイクラを伝えたのがロシア人で、そのままロシア語で定着したそうです。そんなイクラ、海鮮丼やイクラ丼、ご飯との相性バツグンのイクラですが、カロリーが高くて太りそう、と若い女性などから敬遠されがちなイメージ。しかし、実際には真逆で、イクラに含まれる脂肪分は不飽和脂肪酸、これははコレステロール値を下げる効果と、脂肪燃焼に役立つと言われています。つまりイクラは食べても太らないどころか、ダイエットに一役買ってくれるのです。