本庄鮮魚センター big MARKET
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ワラサ

出世魚のワラサはもう少し大きくなるとブリになります。見た目はほとんどブリです。

食べ方もほとんどブリと変わらず、刺身でよし、煮てよし、焼いてよしのお魚です!
10月から冬場にかけて旬のお魚ですので、乾燥する季節にお肌への効果も期待できます。また、お魚自体が生活習慣病予防に効果的とも言われる中で、ワラサ(ブリ)は脳の血管を丈夫にする働きがあるとされるパルミトオレイン酸が豊富に含まれています。

刺身で、煮て、焼いておいしく食べて冬を元気に乗り切るのもいいかもしれません。

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